上午參觀完姫路城後,接著就搭乘JR新快速前往神戸,要去享用世界知名的神戸牛排了。

寶在研究神戸的行程時,在網路上就找到了這間很多背包客推薦的「神戸モーリヤ牛排」,這是家從1885年就開店的百年老店了,也是志玲姊姊在發現日本的節目中推薦的喔。所以我們就不做多的選擇,跟著志玲姊姊來モーリヤ(Mouriya)吃神戸牛吧!

「モーリヤ」在神戸共有三間分店,而我們要來的是三宮店,因為三宮店似乎在午間時段有優惠套餐,最便宜的只要花上4,000円(約台幣1,395)就可以品嚐一下頂級牛肉的滋味。

出了JR三ノ宮站後,因為寶沒有研究詳細的地點,只知道是在北長狹通,所以我們就在附近試著找找看,後來一位阿姨看我們在看地圖,就主動上前詢問我們要找哪裡,我們便告訴他要找「モーリヤ」,阿姨就超熱心的帶我們走到モーリヤ所在的街上了。(在關西這已經是第三次在路邊看地圖,路人會主動來帶路了,現在想起來真的好懷念關西人的熱情...嗚嗚...)

不過我們趕到モーリヤ時竟然已經下午三點多了,這下真的有點尷尬了。

因為モーリヤ的MENU是有分時段的,午間的LUNCH MENU會比較便宜,下午三點以後的DINNER MENU則會貴上一些,而且還會加收10%的服務費。不過難得來到神戸,就算是貴上一些也只能吃了...

「モーリヤ三宮店」位於三樓,二樓的「ロイヤル モーリヤ(Royal Mouriya)」也是モーリヤ的分店之一,不過是Royal等級,聽說是裝潢比較高檔,套餐都是一樣的。

進到店內,由於現在不是用餐時間,所以只有我們三位客人。

而大部分的神戸牛排餐廳都是採用鐵板燒的方式,モーリヤ也不例外,廚師會直接在我們面前為我們服務。

上桌後,開始點餐。

モーリヤ的MENU依照牛肉的部位、重量及單點或是套餐等,有很多種選擇,看起來有點複雜,而且只有日文與英文MENU。最後我們三人就直接點了今日推薦的套餐,「極上フィレ130g」,也就是頂級菲利,一份是6,900円。

接著廚師就將新鮮的牛肉擺在我們面前,讓我們仔細端詳他們最得意的Mouriya精選牛。不過我也不太懂油花分佈有多麼奧妙啦,所以無法形容它的高檔。

不過從モーリヤ的官網(http://www.mouriya.co.jp/indexp.html)可以得知,除了正統的「神戸牛」,採用的是血統純正的「但馬牛」之外,モーリヤ一般價位較低的套餐則採用的是「Mouriya精選牛」,是與但馬牛80%相同血統,在モーリヤ的契約牧場內與純種但馬牛在同一個牛舍中生活、吃同樣的食物長大的牛。

所以嚴格講起來,我們吃的並不是百分之百的「神戸牛」,這一點還是要分辨清楚。在モーリヤ的MENU中,只有標明「神戸牛」的套餐,才是採用真正的神戸牛,其他的都只是「Mouriya精選牛」。

不過神戸牛非常的昂貴,モーリヤ的MENU中,最便宜的「神戸牛フィレ130g」A餐就要9,800円(折合台幣約3,417元)...所以我們還是吃吃一起長大的就好了,所謂...近朱者赤,Mouriya精選牛也是很推薦的。

第一道前菜是類似海鮮的東西,我吃了一口後覺得怪怪的,就給寶吃了。



在我們享用前菜的同時,廚師也在我們面前展現他的廚藝。首先他將蒜片切的薄薄的,然後開始煎。

接著廚師就開始以精湛俐落的刀法切牛肉了。好像在欣賞一場表演。

 比較油的部位,它會先切除下來,最後會與豆芽菜拌炒,做為一道配菜。

接下來上的是「南瓜湯」。南瓜湯是冰的,雖然有點特別,但是我還是喝完了。

另外可以選擇白飯或是麵包。

還有熱炒蔬菜的部分,有茄子、玉米、山藥及豆腐等。

還有一盤和風沙拉。

從整塊擺在我們眼前的生牛肉,經過廚師精湛的手藝,然後切成一塊一塊的給客人享用。神戶牛肉的高檔品質也就是在這裡,不需要經過事前的醃釀,只需沾上一些赤穗鹽或黑胡椒就可以吃了。

第一口吃下去,我的感覺就是「這頭牛從小到大都沒有緊張過嗎?」肉質竟然可以鬆軟到這種地步!除了「入口即化」,我真的找不到更好的形容詞了。另外這樣原汁原味的吃,竟然也完全沒有腥味,可以說相當甜美。

真的是我生平以來吃過最美味的牛肉了,不是貴族世家牛排可以相比的。


酒足飯飽之後,就是要付出昂貴的代價了,一客加上一成的服務費是7,590円(約合台幣2,647元),三人吃下來總共是22,700円。

依依不捨的要離開了モーリヤ,不知道何時還能有機會再來品嚐呢?也許一生就只會來這次了。

モーリヤ三宮店的地址是神戸市中央區北長狹通1-9-9。從JR三ノ宮站旁的小路一路走過來,可以看到「IKUTA ROAD」的路標,モーリヤ就是在這條街上了。

吃完モーリヤ牛排後,因為時間也很晚了,去北野異人館可能也來不及了,然後對神戶的行前規劃也不是很充足(到底是誰負責神戶的啊...趕快承認...),所以我們只好在附近無目的的閒逛。 

不過神戸的異國風味真的很重呢,隨便逛逛就看到了一幢很歐洲的建築。

看了看旅遊書,真的是不知道要去哪裡了。所以我們最後決定還是回去大阪好了,最起碼那裡還知道要逛哪裡,而且裕傑託我買的PS3實況野球還沒買耶。

不過阿寶這時突然有個驚人的構想,提議說我們現在就殺去「奈良」,不過想一想到奈良可能都晚上7點囉,小鹿不知道都跑到哪去了?所以我還是勸勸阿寶...想一想就好了,回去大阪比較實際。所以今天的神戶之旅就只是來吃個モーリヤ牛排而已,就這樣結束了。

神戸モーリヤ詳細地圖請參考 Google map:


在較大的地圖上查看神戸モーリヤ

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留言列表 (3)

發表留言
  • navy1103
  • 1.志玲姐姐有來過這一家店吃過牛排喔???<br />
    2.整體看起來份量好像很少耶~吃的飽嗎?<br />
    3.廚師的手藝表演看的一定很入神吧<br />
    4.吃肉~~吃的出來這頭牛生前有沒有緊張過喔(妳太會形容了)<br />
    5.貴貴貴....好貴啊!要下定決心才吃的下去吧<br />
    6.姬路城先跳過是吧~~~XD
  • 1.呵呵,大家都是衝著志玲姊姊的面子來的喔
    2.嗯嗯,的確是很少。好在有附一碗飯。
    3.嗯。可惜沒有拍他的臉,我看很多網誌都有拍下來的,廚師還很高興呢!!
    4.這形容還沒有什麼,我看過有人寫說:「閉上眼睛,彷彿看到這頭牛在草原上奔馳」呢~~
    5.是貴。這時候「難得」這兩個字很好用。
    6.ㄎㄎ...這兩天假日趕一趕~~

    hlclive 於 2009/09/07 00:31 回覆

  • rebirth4143
  • 考完試了~改天慢慢看~<br />
    話說你們兩人都寫好多篇阿
  • 嗯嗯,還沒寫完呢...好累...

    hlclive 於 2009/09/07 00:32 回覆

  • 黃艾琳
  • 肉太小塊

    陳桑:
    我只能說...肉太小塊...吃不飽吧!!!
    而且...價格好貴啊!!!

  • ㄏㄏ...可能是都切整小塊的了
    不過我們點的是130g,分量確實也不多啦
    幾口就沒了 但是太好吃了(淚)

    這次我們又要去吃飛驒牛了...

    hlclive 於 2010/02/08 14:37 回覆

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